Ultima idea regalo homemade!
Natale è alle porte, non avete ancora pensato a tutti i regali e ovviamente non avete un minuto libero?!
Ci pensa la Bea!
Ecco un riepilogo delle mie proposte per i vostri regali fatti in casa:
1- Christmas Cookies
2- Mini Gingerbread Houses
3- Cantucci Integrali
4- Cioccolatini Gioiello
5- Chutney di Mango
E ultima ma non meno importante...la Crema di Speculoos!
Questa crema spalmabile non ha bisogno di troppi preamboli...si commenta da sola!
Ma per chi non la conoscesse... si tratta appunto di una crema di Speculoos, quei biscottini caramellati che a volte, ma più spesso all'estero, danno con il caffè!
Una vera libidine spalmabile, per una merenda del tutto innovativa e insolita!
Ho comprato la versione industriale di questa crema un paio di volte in Francia per realizzare dei Macarons, ma questa naturalmente è mille volte più buona!!
La realizzazione richiede pochi minuti e la crema si conserva (ma chi la conserva?!) per circa 10 giorni in frigorifero.
Mi sono anche divertita a decorare i vasi ;)
Cosa serve?
200gr di biscotti Speculoos
200gr di latte condensato non zuccherato
2 cucchiai di miele di acacia
2 pizzichi di cannella in polvere
Come si fa?
Frullate i biscotti fino a renderli polvere. Aggiungete il latte condensato, la cannella e il miele e frullate per circa 5 minuti. Se vi sembra troppo densa aggiungete altro latte; dovrete ottenere una consistenza abbastanza cremosa ovviamente, tenendo conto che non somiglierà alla blasonata crema di nocciole perchè i biscotti le daranno una consistenza ricca e croccante.
Versate la crema in un vaso e...assaggiatela...
Poi non dite che non vi amo ;)
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