Quanto mi piace l'Hummus di ceci!!!!
Facile, veloce e originale, per accompagnare un aperitivo è davvero perfetto!
Cremoso e acidulo al punto giusto, potete servirlo accompagnato da pane indiano o, come faccio io, dalle tortillas di Mais riscaldate, ottime!
Cosa serve?
1 scatola di ceci
2 cucchiai di Pasta di Sesamo (Tahina)
1/2 limone spremuto
sale
1 cucchiaino di paprika dolce
4 cucchiai di olio
Come si fa?
Veramente, ci vogliono 2 minuti!
Mettete tutti gli ingredienti nel robot da cucina con la lama, il tritatutto per intenderci.
La quantità di limone va adattata al vostro gusto.
Se l'hummus vi sembra troppo denso aggiungete poca acqua.
Stop.
Prima di servirlo guarnitelo con del prezzemolo tritato e un filo d'olio.
Pronti, non vi resta che preparare qualcosa da bere ;))Etichette: Finger e Sfizi, Ricette Veloci, Salato
